深夜に焼き飯を作りました。 事前に溶いた卵とご飯を混ぜてTKGを作ってから焼き始めるとパラっと作れるという情報を得たので実践してみることに。卵を焼いてからご飯を入れるよりもTKGを作ってからの方が卵がしっかりと米粒をコーティングしてくれている分パ…